Khabarwala 24 News New Delhi : Roasted or Soaked Gram सेहत के लिए पोषक तत्वों से भरपूर थाली का सेवन करना फायदेमंद रहता है इसके लिए आयुर्वेद में हर खाने की अपनी खासियत बताई गई है। वैसे तो शरीर के लिए सभी प्रकार के फूड्स का सेवन करना जरुरी होता है।
आज हम आयुर्वेद में सबसे खास चने के फायदों के बारे में बात कर रहे है। सर्दी में चने का सेवन करना सेहतमंद माना जाता है इस दौरान लोग अधिकतर भुने हुए चने का सेवन कर सकते है। भुने चने के सेवन से न सिर्फ वजन कम होता है, बल्कि अंकुरित किए गए चने भी फायदेमंद होते है। हेल्दी और फिट रहने के लिए काले चने का सेवन करना फायदेमंद माना जाता है।
भीगे चने खाने के फायदे (Roasted or Soaked Gram)
यहां पर आप भीगे चने का सेवन कर सकते है दरअसल इसमें विटामिन बी कॉम्पलेक्स काफी होता है साथ ही इसमें प्रोटीन की भी मात्रा ज्यादा होती है. इसलिए इनके सेवन से मसल्स मजबूत होते हैं। अंकुरित या फिर भीगे हुए चने खाने से शरीर को ज्यादा पोषक तत्व दिलाते है। अंकुरित चने में विटामिन बी कॉम्पलैक्स पाया जाता है तो वहीं पर इसमें प्रोटीन की मात्रा भी सबसे ज्यादा होती है। भीगे चने मसल्स को मजबूत बनाते हैं लेकिन आसानी से पचाया नहीं जा सकता।
जानिए भुने चने के फायदे (Roasted or Soaked Gram)
अगर आप भुने चने को अपनी डाइट में शामिल करते है तो अच्छा होता है। कई लोग भुने हुए चने खाना पसंद करते हैं। भुने चने खाने में स्वादिष्ट लगते हैं और इन्हें चाय के साथ या कभी भी भूख लगने पर आसानी से स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं। डायबिटीज और थायराइड के मरीज को भुने चने खाने चाहिए, सर्दी जुकाम में भी भुने चने ज्यादा फायदा करते हैं। हालांकि जरूरत से ज्यादा पतले लोगों को भुने चने खाने से बचना चाहिए क्योंकि वजन कम करने में मदद करते है।